Sigrid Thaler: Stammtisch

Hallo liebe Freunde!

Mittlerweile gibt es in Montan einen Stützpunkt des FNL (Freunde Naturgemäßer Lebensweise).
Damit das Kräuterwissen wieder vermehrt unter die Leute kommt, findet bei mir zu Hause jeden Montag ein Kräuterstammtisch zu jeweils einem anderen Thema statt.

Datum	Thema	Beschreibung
28.12.2015	Räuchern	Das Räuchern ist eine wunderbare Art, mit dem Wesen einer Pflanze in Verbindung zu treten. Es geht um die Geschichte des Räucherns, die Wirkung, aber auch um Brauchtum und um die Rauhnächte.
04.01.2016	Tee	Tees und Aufgüsse mit Heil- und Wildkräutern. Dabei geht es um unterschiedliche Zubereitungsarten, Dosierung, Ziehdauer und vieles mehr.
11.01.2016	Salben	Heilsame Salben. Dabei wird die Herstellung von verschiedenen Salben (Lärchenharzsalbe, Arnika-, Ringelblumen-, Brustsalbe …) gezeigt und deren Verwendung erklärt.
18.01.2016	Keime und Sprossen	Heilsame Salben. Dabei wird die Herstellung von verschiedenen Salben (Lärchenharzsalbe, Arnika-, Ringelblumen-, Brustsalbe …) gezeigt und deren Verwendung erklärt.
25.01.2016	Knospen – eine lebendige Kraft	Bei den Knospen handelt es sich um Embryonalgewebe; deren Einbau in der Nahrung bedeutet somit Lichtnahrung. Es werden verschiedene Knospen von heimischen Bäumen und Sträuchern besprochen und Verwendungsmöglichkeiten aufgezeigt.
08.02.2016	Räuchern zum Jahreskreis	Anfang Februar werden die Tage wieder sichtbar länger. Das ist die Zeit des Ausräucherns, der Reinigung, damit Platz für Neues geschaffen werden kann. Es wird über alte Bräuche und Rituale gesprochen, weiters werden dazu passende Räucherpflanzen besprochen.
15.02.2016	Die Heilkraft der Gewürze	Gewürze gehörten früher zum Kostbarsten und Teuersten, das die Menschen kannten, heute stehen sie für wenig Geld jedem zur Verfügung. Die gewaltige Heilkraft auf Körper, Geist und Seele wird jedoch leider oft verkannt. Es geht um die Vielfalt der Gewürze, deren Anwendungsmöglichkeiten und vielerlei Rezepte.
22.02.2016	FNL-Basiskräuter	Bei diesem Treffen dreht sich alles um BiBreHaJoSchaScha, das heißt um die Basiskräuter vom FNL. Dies sind Birke, Brennnessel, Hafer, Johanniskraut, Schafgarbe und Schachtelhalm. Es geht um botanische Merkmale, Inhaltsstoffe, Heilwirkung und Verwendungsmöglichkeiten dieser Kräuter. Außerdem wird auch das Markenzeichen vom FNL, nämlich die Christrose vorgestellt.
29.02.2016	Gemmotherapie	Die Gemmotherapie ist eine junge Form der Phytotherapie, die pflanzliches Embryonalgewebe zur Herstellung von Extrakten aus Alkohol, Glycerin und Wasser verwendet. Es wird die Wirkung und Herstellung von verschiedenen Gemmomazeraten vorgestellt. Auch über die entspannende Form der Silvotherapie wird gesprochen.
14.03.2016	Extraktionsmöglichkeiten von Pflanzenstoffen	Es geht um Extraktions- und Konservierungsmethoden von einheimischen Heilpflanzen. Die Lösung der Inhaltsstoffe in Wasser, Alkohol, Essig, Öl, Honig, Milch, Salz und Zucker wird besprochen und verschiedene Rezepte weitergegeben. Gemeinsam wird ein Oxymel hergestellt.
21.03.2016	Frühlingserwachen	Mit den ersten Strahlen der Frühlingssonne sprießen grüne Kraftpakete überall in der Natur wie Unkraut aus dem Boden. Sie sorgen für Vitalität und besitzen jede Mende Entschlackungspotential. Bei diesem Treffen werden verschiedene Frühjahrskräuter vorgestellt und deren Inhaltsstoffe und Heilwirkung erklärt. Im Mittelpunkt steht natürlich auch die Gründonnerstagssuppe.
04.04.2016	Die Zirbe	Die Zirbe wird auch als die Königin der Alpen bezeichnet. Bei diesem Treffen geht es um besondere Inhaltsstoffe, welche in Holz, Harz, Nadeln und Zapfen eingelagert sind. Wie sie unser Wohlbefinden unterstützen und welche positiven Auswirkungen sie auf unsere Gesundheit haben. Die wissenschaftlichen Forschungsergebnisse von Maximilian Moser des Zirbenholzes auf die Schlafqualität werden ebenfalls besprochen.
11.04.2016	Die Bitterstoffe	Die Bitterstoffe sind ein wahres Tonikum, sie verfügen über vielfältige positive Wirkungen, vor allem auf die Verdauung, Lebensenergie, Antriebskraft und Stimmung. Bei diesem Treffen werden verschiedene Bitterstoffpflanzen vorgestellt, die Zubereitung von Heilmittel und die Verwendung in der Küche erklärt.
18.04.2016	Pflanzenwirkstoffe	Die sekundären Pflanzeninhaltsstoffe werden auch Phytamine genannt. Bei diesem Treffen geht es darum, sie richtig einzuordnen, ihre Funktion in der Pflanze und ihre Wirkung auf den Menschen kennenzulernen und wie sie für die Gesundheit richtig eingesetzt werden können.
02.05.2016	Die Heilkraft des Bärlauchs und Hexenkräuter zu Walpurgis	Bei diesem Treffen geht es vorwiegend um den Bärlauch. Inhaltsstoffe, Wirkung auf die Gesundheit, Verwendung in der Küche, Erkennungsmerkmale und Unterscheidung von ähnlich aussehenden Giftpflanzen. Außerdem werden auch verschiedene Hexenkräuter zu Walpurgis besprochen.
23.05.2016	Die Heilkraft der Senföle	Bei diesem Treffen geht es um die Senföle. Diese werden in der Fachsprache auch Glucosinolate bezeichnet. Dabei handelt es sich um wertvolle Antioxidantien. Thema des Abends ist, wo man diese Vitalstoffe findet und wie man sie am besten nutzen kann.
28.11.2016	Camellia sinensis	Diesmal dreht sich alles um die Teepflanze. Unterschied zwischen Grüntee, Schwarztee, Oolongtee, Puerhtee, ... im Geschmack, aber vor allem auch bezüglich der Inhaltsstoffe. Wann findet eine Oxidation und wann eine Fermentation statt.
19.12.2016	Grüne Kosmetik	Bei diesem Stammtisch geht es um die Grüne Kosmetik. Wer hat sie ins Leben gerufen, wie unterscheidet sie sich von der Naturkosmetik, welche Philosophie verfolgt sie ... Es werden verschiedene Rezepturen besprochen, v.a. die Herstellung und Verwendung von NoEmus.
16.01.2017	Die Farbenpracht der Pflanzen	Bei diesem Treffen geht es um Pflanzenfarbstoffe. Woher bekommen Blüten, Obst und Gemüse ihre wunderschönen Farben? Welche Wirkstoffgruppen werden dabei unterschieden, wie kann man sie bestmöglich extrahieren und welche Heilwirkung haben sie.
16.01.2017	Säure-Basen-Haushalt	Februar ist der Monat der Reinigung (februare = reinigen). Die entgiftende, reinigende Kraft der Frühjahrskräuter eignet sich ideal, um unseren Körper wieder zu neuem Schwung zu verhelfen. Im Mittelpunkt dieses Treffens steht der Säure Basen Haushalt. Was ist damit gemeint, wie wirkt er sich auf unsere Gesundheit aus und wie kann man mit der Kraft der Natur einer Übersäuerung entgegen wirken.